lume246-Una fanciulla attese Apollo, lungo i sentieri assolati, ogni giorno volse il viso, verso il carro del Sole, sua fedeltà silenziosa, la muta in cicoria fiori azzurri, che apre i petali all'alba, ai bordi dei campi, tra pietre e prati incolti. Sue foglie nascono a rosetta, vicine alla terra, umiltà prima di ascesa. Scarola e catalogna sue sorelle, addolcite dall'acqua, si raccolgon puntarelle, quando il freddo si ritira, freschezza croccante amara, buona in zuppe olio aglio e lime. Fiori azzurri han cicorina, un amara medicina, che sveglia fegato reni e sangue, depura pelle e corpo, suo latte bianco quan matura, fù rimedio per diabete, stanchezza e intestini lenti. In tisana con tiglio e malva, calma il respiro cattivo, e le vie affaticate. Cicoria insegna questo: ciò che è amaro spesso cura, perché resta fedele, alla terra e al sole insieme. | 🎧 ascolta | ⏹ ferma

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