ijing50.䷱-lume296-Il Crogiolo (鼎, dǐng), recipiente nel quale elementi differenti vengono raccolti e trasformati in qualcosa di nuovo. Il legno alimenta il fuoco; il fuoco trasforma gli ingredienti; il recipiente li contiene senza confonderli. Il nobile riordina la situazione e rinsalda il proprio destino: trasforma il grezzo in medicina, cura paziente e fusione degli opposti. Il fuoco nasce dal legno così come la chiarezza nasce dalla delicata sensibilità interiore, cratere in cui avviene la trasmutazione. Il topinambur, nel processo di trasformazione, nasconde sottoterra qualcosa che può maturare fino a diventare nutrimento. Topinambur è una pianta perenne e vigorosa, coltivata per i suoi tuberi commestibili, che possono essere consumati crudi o cotti e contengono inulina, una fibra prebiotica: per alcune persone un consumo abbondante può provocare gonfiore, ma la terra suggerisce una misura semplice, entra gradualmente in ciò che è nuovo. La tua identità e il tuo scopo prendono forma con chiarezza cristallina, come un nuovo inizio nella coppa, calderone in cui prende vita una rinnovata forma: Quali sono i tuoi ingredienti iniziali? Cosa preparerai? Barbanera dice: chi cena a buon ora, non cena in mal ora. | 🎧 ascolta | ⏹ ferma

⬅ Torna galleria | ⬅ Indietro | Avanti ➡ | quid# | quidp | foto bamburseto |🎬 video1 video2  📖 cibo_topinambur-tarassaco_drbianchi.mp3